Que faut-il savoir pour réussir un achat de vin ?

Ce n'est pas toujours évident de choisir le vin qui accompagnera le menu que vous proposerez à vos invités. Comme vous le lirez sur http://achat-vin.fr, pour réussir votre achat de vin, vous pouvez très bien fréquenter les foires aux vins dans votre supermarché habituel. Vous aurez certainement la chance de rencontrer des petits producteurs qui gagneraient à être connus.

Achat vin : quelle sera la température de dégustation ?

Non seulement leur production est excellente mais en plus ils pratiquent des tarifs nettement moins élevés que les grands crus dont la renommée n'est plus à faire. Sachez que selon le vin choisi, la température de service ne sera pas la même. Ainsi :
  • le vin rouge se dégustera généralement à 15/17°C
  • pour le blanc et le vin effervescent, ce sera plutôt vers les 10°C
  • quant au rosé, il sera excellent à 12°C.

Pour bien conserver votre vin, il serait préférable d'allonger les bouteilles dans une cave bien ventilée où les écarts de température sont faibles. Et si votre logement ne dispose pas d'une cave, sachez que la cave à vins électrique saura tout aussi bien la remplacer.